我有一个不堪寂寞的胃
总想着要跑去冒险的胃
一直以来小编都在说咱大冰城的美食
多少外地小伙伴们的馋虫被一篇篇美食所勾起
小编要检讨
既然要玩，何不到龙江大地上欢脱的撒个欢
既然发吃，何不把龙江各地的美食介绍一番
那么就跟我从哈尔滨出发，把从黑A到黑P的美食吃个够吧！
黑A哈尔滨
「锅包肉」
“天将降大任于锅包肉也，必先观其金黄，咬其酥脆，嚼其松软，吃其酸甜，嗅觉不知所以，口水不能自已，百吃其所不厌！”
「哈尔滨红场」
红肠是哈尔滨最经典的名吃。哈尔滨红肠，口感细腻、味道浓郁，带点山野的焦炭味，像极了东北人豪爽的性格。
「得莫利炖鱼」
你可能不知道，得莫利炖鱼已经有一百多年的历史，原产于哈尔滨方正县伊汉通乡得莫利村，因此得名。和豆腐、宽粉条子炖在一起，和大米饭一起吃，没治了！
「扒肉」
扒肉处处有，但哈尔滨的扒肉总能做到肥而不腻，瘦而不柴！在哈尔滨有一句话，叫做"开奔驰，吃小吃"说的就是这些隐藏在闹市的小吃店。总有一家对你的“味”！
「杀猪菜」
自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。大肥肉切成片放进锅里煮，然后和酸菜、血肠一起炖。肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋。杀猪菜到底是双城的还是阿城的小编不得而知，但无论是哪的，都是咱黑龙江的！
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黑B齐齐哈尔
「烤肉」
一个烤锅，一盆拌肉，亲朋好友坐成一圈，大碗喝酒，大口吃肉。有人说齐齐哈尔烤肉“只有想不到，没有烤不了”。炭火升起，肉味飘香，这才是地地道道的齐齐哈尔烤肉。几乎家家都有一位拌肉高手，让美食得以传承。有人问为啥齐齐哈尔的烤肉那么好吃？没办法，肉好，任性！
「手把肉」
齐齐哈尔饮食文化受当地少数民族的影响，蒙古族的“手把肉”，是其中非常地道的名菜。把整羊煮熟，用大盘端上桌，再用刀隔开，蘸着酱料吃。
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黑C牡丹江
「玫瑰酥饼」
玫瑰酥饼是牡丹江风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点！小编没看过，也没吃过，感觉浓浓的宫廷风…
「镜泊湖风味鱼宴」
镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是味道鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜，有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头…
ps.这样的一顿鱼宴，是不是应该找薄靳言来尝尝～（偷笑ing～）
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黑D佳木斯
「拌面拌饭冷面拌菜」
佳木斯人就好酸甜鲜辣这口，拌茄子、拌牛肉丝、肚丝…光看图就口水直流！到佳木斯没上朝鲜馆吃一顿，就相当于到哈尔滨没买红肠！
「烧烤烤饼」
佳木斯的烧烤店大部分都是明火烤，比电烤的火候更足！肉香更甚！尤其推荐烤饼，佳木斯人都爱吃烤饼夹串，自然芝麻肉香和烧饼的混合，这才是家乡的味道！
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黑E大庆
「坑烤」
坑烤其实很简单，只需挖个坑，用干木柴草在坑里将小砖块烧红，把要烤的食物和烧红的砖头混合在一起，放回坑里，埋上土，45分钟后挖出即可食用。坑烤出来的五花肉，外表焦酥，入口，烟香萦舌，脂油洇出；脂肪是香气之源，坑烤之后，五花肉的脂肪多半流出、溜走，剩下的，夹在酥肉皮与甘瘦肉之间，成为画龙之睛，肉滑香腻，确为解馋尤物。
「猪肉炖粉条」
「林甸鸡」
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黑
F
伊春
「美溪“三股流”血肠」
将新杀猪的肠衣洗净,把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中,煮熟后食用。亲朋好友围坐在一起,边叙家常边吃血肠,浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。
「伊春蓝莓」
「五营红松子」
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黑G鸡西
「辣菜」
鸡西辣菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，口味都是辣，香，鲜。
「冷面」
冷面是朝鲜族的传统食品。在鸡西经演变后，溶入了东北人饮食口味，具有浓郁的地方风味。
「鸡西刀削面」
鸡西人喜爱吃辣，把山西刀削面原本使用的老汤改换为；以辣椒；麻椒；牛肉所炖制成的"辣汤".这种刀削面风味独特，地道的山西削面师父削出的面条，配上独特的"辣汤",就形成了现在鸡西的又一个地方小吃。
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黑H鹤岗
在别处吃炸酱面，要炸酱，在鹤岗不用，有现成的宝泉岭宫保肉酱，瓶装的、袋装的都有，一样。面煮好，现成的酱一搁就成。配菜，黄瓜丝、葱丝、香菜段都是地产的，新鲜水灵。这宫保肉酱是专家配料，色香味俱全，第一等的好酱，这炸酱面您吃一碗不够，还的来一碗。
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黑J双鸭山
「饶河酸菜鸭」
饶河酸菜鸭是双鸭山的特色小吃之一，是利用鸭肉和酸菜制作的一道美食，味道鲜美，汤汁浓郁，颇受当地居民及游客的喜爱。材料：土鸭、萝卜、葱、蒜、姜、烧酒、盐、胡椒粉、花椒等。
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黑K七台河
「勃利蓝靛果」
勃利蓝靛果酒是黑龙江特产，由蓝靛果酿制而成。蓝靛果有“果中之王”美称。
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黑M绥化
「榆林镇筋饼」
兰西县榆林镇，有一种“筋饼”非常出名，此饼“泽黄如金，薄如蝉翼，略带微咸，晶莹剔透”，配置各种精美菜肴、卷之食用，口感香醇，乃食之佳品；因其薄而不断，卷食不散，弹性如筋，故称“筋饼”，用东北话形容叫“筋道”。被金太祖完颜阿骨打选为御用贡品。如今，“榆林镇筋饼”注册了商标，已经是一个很具知名度的餐饮品牌了，全国很多城市里都有榆林筋饼店，有“一张筋饼打天下”之说。
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黑N黑河
「连池鱼、矿泉蛋，药泉豆腐农家饭」
五大连池的矿泉鱼是名贵的冷水鱼，肉质优良，味道鲜美；矿泉蛋是在矿泉湖水里长大的鸭子所产的蛋，蛋黄为红色，富含多种微量元素，味道与众不同；由矿泉水调制的大豆腐和干豆腐成为五大连池一绝，滑嫩可口，久炖不碎。
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黑P大兴安岭地区
「笨鸡炖毛尖蘑」
毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭。据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，人们惊奇的发现，在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，口感鲜美，味道极佳。由于产量极少，被地方-做为进贡食品，供皇宫享用，随着科学的发展，今天，人们对其成份进行鉴定后证实，毛尖蘑所含氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是人们馈赠送亲朋的最佳礼品。
「全鹿宴」
顾名思义，鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿脑、鹿肝等。鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、含有丰富的蛋白质。鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。
看到这，小编不得不说，你们大兴安岭人真会吃…
领导说了
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来源：本文由哈尔滨广播电视台编辑综合整理
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编辑：李娜、林玉莹
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